3月5日是第58個(gè)“學(xué)雷鋒紀(jì)念日”，上午10點(diǎn)，山西會(huì)館黨支部、總工會(huì)帶領(lǐng)高層領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到太原市實(shí)驗(yàn)中學(xué)進(jìn)行“學(xué)雷鋒月”志愿服務(wù)活動(dòng)，為學(xué)生們表演面藝，感受面食文化！

啟動(dòng)儀式上，實(shí)驗(yàn)中學(xué)政教處主任辛建成，為“山西面食文化走進(jìn)校園”進(jìn)行宣講。俗話說(shuō)，世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西，山西擁有1936種面食，自古就有面食王國(guó)和世界面食之鄉(xiāng)的美譽(yù)。此次山西會(huì)館走進(jìn)學(xué)校，正是為了“弘揚(yáng)山西文化，講好山西故事，傳播山西面食”，讓莘莘學(xué)子了解博大精深的面食文化。

山西會(huì)館黨支部書(shū)記、總經(jīng)理高紹明向?qū)W生們介紹了山西會(huì)館成立31年的使命，會(huì)館創(chuàng)建于1728年，傳承發(fā)揚(yáng)于1990年，31年來(lái)會(huì)館人都在做三件事：保護(hù)、傳承、發(fā)揚(yáng)山西的面食文化、農(nóng)耕文化、非遺文化，在保護(hù)文化的同時(shí)挖掘山西119個(gè)縣市地道的山西傳統(tǒng)菜，以及在韓媽媽的帶領(lǐng)下安置幫教幾百名兩勞人員，給予他們工作、給予他們平臺(tái)、給予他們手藝。

山西會(huì)館在傳承面食的同時(shí)不斷創(chuàng)新，研發(fā)出觀賞性極佳的面藝表演?；顒?dòng)中，山西會(huì)館為同學(xué)們帶來(lái)獨(dú)輪車頭頂?shù)断髅?、關(guān)公扯面、面氣球、龍須拉面等絕活，龍須拉面細(xì)可穿針，多達(dá)16384根?，F(xiàn)場(chǎng)學(xué)生都為之驚嘆，拍手叫好。山西會(huì)館曾多次將面藝表演帶上世博會(huì)的舞臺(tái)，2012年榮獲吉尼斯世界紀(jì)錄，真正讓全世界知曉山西面食。

山西會(huì)館服務(wù)總監(jiān)、工會(huì)主席—李琨講解面藝文化

獨(dú)輪車頭頂?shù)断髅婷嫠嚤硌?/span>

關(guān)公扯面面藝表演

面氣球面藝表演

龍須拉面面藝表演

雖是平凡小事，所成皆為珍寶。此次“山西面食文化走進(jìn)校園”雷鋒活動(dòng)，只愿更多青年學(xué)子了解面食，愛(ài)上面食。（張宇飛）