為振興企業(yè)，推動(dòng)發(fā)展，促進(jìn)民營經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，兩會(huì)期間，太原市商務(wù)局局長高屹成、政策法規(guī)科科長喬旭辰、李兵、路晶，太原市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長任麗麗、秘書長姚崢等一行人蒞臨山西會(huì)館，針對2021年過年期間就餐人數(shù)以及元宵節(jié)預(yù)定情況進(jìn)行調(diào)研，山西會(huì)館館長高紹軍、總經(jīng)理高紹明等陪同。

此次調(diào)研按照市政府工作安排，通過實(shí)地走訪、徹底摸排，掌握企業(yè)運(yùn)行情況，找出企業(yè)經(jīng)營中存在的“痛點(diǎn)”“難點(diǎn)”，將市府部署工作落到實(shí)處，為市委、市政府科學(xué)決策提供依據(jù)。

山西會(huì)館立志打造中國文化餐飲的一面旗幟，做一桌能傳承的好飯，館內(nèi)均采用明檔形式，菜品一覽無余。正值元宵佳節(jié)，“純手工元宵”引得一行人駐足，雖說現(xiàn)在速凍湯圓比較多，但山西會(huì)館堅(jiān)持用傳統(tǒng)的方法制作湯圓，純手工制作，現(xiàn)做現(xiàn)賣，口感新鮮，也更有彈性、韌性和嚼勁，局長深表贊揚(yáng)并指出作為山西省的美食代表，山西會(huì)館一定要把最原始的手藝傳承下去。

參觀山西會(huì)館明檔

局長贊揚(yáng)山西會(huì)館純手工元宵制作技藝

館長高紹軍向局長講述了疫情期間，山西會(huì)館通過美團(tuán)、餓了么線上平臺(tái)開展外賣服務(wù)，售賣加工半成品和配送盒飯等增加企業(yè)營收，為周圍的居民提供便民餅屋，餅屋內(nèi)所有食品均為純手工制作，既有千層餅的松軟，又有缸爐餅，火燒的芝麻風(fēng)味，特色鮮明，涼熱皆宜，因價(jià)廉物美，廣受消費(fèi)者好評。館長高紹軍希望政府可以對企業(yè)減免稅收，針對外地游客來晉旅游可以免除濱河?xùn)|西路的限號(hào)罰款，幫助企業(yè)增收。

高館長向局長介紹每日的預(yù)訂情況和外賣售出情況

高館長向局長介紹山西會(huì)館外賣餅屋

調(diào)研結(jié)束后，局長講到一定要堅(jiān)持不懈抓好常態(tài)化疫情防控，政府會(huì)促進(jìn)消費(fèi)回暖升級(jí)，落實(shí)支持民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展，建議山西會(huì)館掛牌“AAA景區(qū)”，政府要以更大的力度、更好的政策、更優(yōu)的服務(wù)，助力民營經(jīng)濟(jì)走向更加廣闊的舞臺(tái)！（張宇飛）