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河南經(jīng)濟報 記者 鄭浩 通訊員 邢帥

臨潁縣窩城鎮(zhèn)圍繞國家食品安全示范城創(chuàng)建為著力點，把創(chuàng)建食品安全范城作為中心工作任務(wù)安排部署落實。近期，窩城鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)食安辦、行政綜合執(zhí)法大隊、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、民政所等部門，組織轄區(qū)4家養(yǎng)老機構(gòu)、3家村級聚餐飯店、時代廣場商超等相關(guān)負(fù)責(zé)人及食品安全員，各相關(guān)村包保干部到鎮(zhèn)敬老院集中觀摩點位打造，觀摩期間各有關(guān)單位，對觀摩情況進行交流和經(jīng)驗總結(jié)。通過開展多形式、全方位觀摩學(xué)習(xí)活動，引導(dǎo)廣大食品經(jīng)營者深入了解創(chuàng)建工作的意義、目標(biāo)和要求，筑牢全鎮(zhèn)食品安全防線，守牢全鎮(zhèn)食品安全底線，提升了餐飲管理人員的整體水平。以此次觀摩學(xué)習(xí)為契機，“三措并舉”開展示范城創(chuàng)建工作，夯實食品安全之基，為創(chuàng)建國家食品安全示范城增光添彩。

多形式、高密度、全方位開展創(chuàng)建宣傳。依托村、社區(qū)微信群、公眾號、客戶端等微信平臺，發(fā)揮村務(wù)公示欄、LED屏、大喇叭、小廣播等陣地作用，持續(xù)開展食品安全宣傳活動，食品安全宣傳錄音每天在全鎮(zhèn)所有行政村廣播站進行循環(huán)播放，利用商戶和學(xué)校LED屏幕播放創(chuàng)建內(nèi)容，向全鎮(zhèn)食品安全工作群每天發(fā)送食品安全創(chuàng)建信息90余條。制作食品安全知識宣傳版面200多個，向全鎮(zhèn)21行政村、11個學(xué)校、4個養(yǎng)老院發(fā)放。開展食品安全“五進”宣傳活動，營造出食品安全社會共治的良好氛圍。引導(dǎo)廣大居民群眾深入了解食品安全示范城創(chuàng)建工作的意義，全面提升人民群眾對國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的知曉率和食品安全滿意度。

加強組織協(xié)調(diào)，多部門聯(lián)動，開展專項排查。鎮(zhèn)食安辦多次組織執(zhí)法隊、市場管理所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦、中心校、民政所等部門召開聯(lián)動機制工作會。全方位多層次開展，食品安全督導(dǎo)大檢查，重點對全鎮(zhèn)商場超市，沿街食品門店，飯店，生熟食加工經(jīng)營者，養(yǎng)老院，學(xué)校食堂以及各村的商店食品經(jīng)營戶進行全面檢查。并對群眾關(guān)注度高的商超進行重點檢查。實行食品安全清單管理，嚴(yán)肅食品安全責(zé)任追究，5月份以來，共出動車輛20輛次，出動人員60人次，檢查商超8家，沿街食品經(jīng)營戶200戶，餐飲戶18戶，各村食品經(jīng)營戶36戶。

全方位做好對食品行業(yè)的監(jiān)督管理，強化督導(dǎo)問責(zé)。構(gòu)建共治格局，推動食品安全“兩個責(zé)任”分層分級包保工作，落實屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。屬地管理責(zé)任是通過實施分層分級、層級對應(yīng)的包保制度;落實企業(yè)主體責(zé)任則是督促企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主動對照示范點位食品安全標(biāo)準(zhǔn)，提升食品安全管理水平，強化自律意識，把食品安全主體責(zé)任落到實處，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。全面提升人民群眾對創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作的榮譽感、獲得感。