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解答：

1、紫薯洗凈去皮，切成小塊，放入鍋中加水煮熟，取出瀝干水分，加入適量的糖、芝麻、鹽、面粉，揉成面團。

2、將面團搟成薄片，用模具切成圓形，放入鍋中煎至兩面金黃。

3、小貼士：紫薯糕口感軟糯，甜度適中，有淡淡的紫薯味和芝麻味。

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