(資料圖)

原標題：谷雨時節(jié)，以舌尖品嘗“椿”味

今日谷雨，宜吃“春”！

谷雨是春天的最后一個節(jié)氣，谷雨前后也正是香椿上市的時節(jié)，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。

這個春末，廣東人社聯(lián)合南方網(wǎng)發(fā)起“春日好食節(jié)”主題策劃，邀請廣東省輕工業(yè)技師學院烹飪專業(yè)的年輕教師，一同分享春天時令食材的加工與制作方式，解鎖春日里的“鮮”滋味。同時，進一步搭建技能展示、文化交流的平臺，讓“粵菜師傅”工程更加深入人心。

“春日好食節(jié)”第一期，我們用一把香椿，做一道“吉列香椿卷”，嘗一口春天的味道！

策劃：吳詩航 李婉婷

文案：李婉婷

攝像：程博濤 吳振桐 李佳宜 李嘉堃

支持：潘曉玲

特別鳴謝：廣東省輕工業(yè)技師學院